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美味しいお米にこだわりたい飲食店様、個人事業主様の飲食店からフランチャイズのお店。 居酒屋から割烹、寿司などの高級店、ミシュラン星獲得の名店おにぎり専門店やカレー専門店。 小さな小料理屋などなど幅広く様々なジャンルの飲食店のお客様との取引実績があります。 |
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お肉のうまみとごはんの甘み、食感に調和 炭火焼肉 なかはら/東京都千代田区 三ノ輪にて人気を博した焼肉店「七厘」が「炭火焼肉 なかはら」として市ヶ谷にオープン。 厳選された高級和牛のおいしさを巧みに表現し日本の焼肉業界で常に注目され続けている存在である。 自ら厳選した和牛を一頭買いし手切りし、おいしさの限界に挑戦する日本を代表する高級焼肉店です。 なかはら様でご利用いただいている一等米はステビア栽培米ひとめぼれです。 お肉のうまみとごはんの甘み、あっさりふっくらの食感に調和がとれています。 |
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繊細な和食に合うごはん 東日本橋かどわき 和食/東京都中央区 高校卒業後、調理師専門学校を経て、都内割烹料理店で5年間の修行。その後、日本を代表する和食の親方の元で懐石料理を学びました。 それから様々な有名料理店を渡り歩き、22年の修行の後、東日本橋にて独立し「東日本橋かどわき」を立ち上げました。 天然の魚介類や旬の食材を仕入れる為、毎日豊洲へ足を運び食材を吟味しております。日々の変化を目の当たりにしているからこそ分かる 旬の素材や新鮮な食材を使用した料理を提供しております。 かどわき様でご利用いただいている一等米は自然乾燥米 富山産コシヒカリです。 コシヒカリの甘みが繊細な和食を引き立てます。 |
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会社概要
株式会社 渋谷商店 江戸の米蔵 〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町546-15 フリーダイヤル 0120-03-4915 電話・FAX 03-5579-8776 インターネットによるご注文は「２４時間・年中無休」 メールの返信・精米・発送の定休日 「土・日・ 祝祭日」 お電話でのお問合わせ等は「平日9時～17時」 |
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